umagoya-honpo

ハラミ刺し

¥980

人気のハラミ刺しが馬小屋に戻ってきました！

馬のハラミは横隔膜の部分を指し、内膜には綺麗なサシが入っていて脂の甘みを感じられ、外膜はブドウ色をしており、深い旨みを味わえます。
※内膜、外膜の指定はできません

馬肉市場では高値で取り引きされている大変希少な部位です。

この機会に是非お試しください。

【お召し上がり方】
冷凍真空状態のまま、流水、もしくは氷水で素早く解凍してください。
少し芯が残る程度(半解凍)で開封し、キッチンペーパーでドリップを軽く拭き取ってください。
3~5㎜ほどにスライスし、オニオンスライスや大葉などと盛り付けてください。
お好みの薬味(すりおろしにんにく、生姜、小ネギなど)を添えると、より美味しくお召し上がり頂けます。

※賞味期限に関わらず、なるべくお早めにお召し上がりください。

内容量：約100g(90〜110g)
保存方法：冷凍
賞味期限：発送日より10ヶ月以上(商品ラベル記載)