2023/06/06 19:41
一頭から300gほどしか取れない馬の脊髄を緊急入荷しました！
見た目が魚の白子に似ていることから、「馬の白子」とも言われ、市場にはほとんど出回ることのない大変希少な部位です！
クセなどは無く、あっさりとした味わいながらとてもクリーミーで、もみじおろしや薬味と合わせた白子ポン酢はもちろん、焼き！揚げ！天ぷら！にと幅広い調理法でお楽しみいただけます。
是非、この機会に「馬の白子」をお試しください！
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